一根豆芽几多毒转入冬季，豆芽又步入销售旺季。作为老百姓餐桌上的少见菜，近年来豆芽牵涉“毒”事件屡次再次发生、反复首演，违禁用于添加剂甚至沦为行业“潜规则”。

“新华视点”记者近日调查中找到，更容易造成儿童发育早于… 一根豆芽几多毒转入冬季，豆芽又步入销售旺季。作为老百姓餐桌上的少见菜，近年来豆芽牵涉“毒”事件屡次再次发生、反复首演，违禁用于添加剂甚至沦为行业“潜规则”。

“新华视点”记者近日调查中找到，更容易造成儿童发育男孩子、女性生理转变、老年人骨质疏松并有致癌物有可能的AB粉，更容易造成黏膜受损甚至经常出现低氯血症的漂白粉，不会影响视力、肝脏、肠胃而且长年食用有可能导致多种癌变的保鲜粉等，都被一些豆芽加工作坊欺诈。突击豆芽“黑作坊”　违法加到触目惊心白亮水嫩、体重增加无根、秆美茎平……菜市场上很多豆芽因为“卖相好”受到一些消费者注目，岂不知光鲜亮丽的外表之下，却“厚味腊毒”。11月6日，记者根据线人检举，回到天津蓟县邦皆县石人庄村公路旁一个向警方的豆芽加工作坊。

不见一间10平方米的小屋用黑布蒙寄居窗户，门口搭乘着薄棉被。转入屋内，不见污水横流，难闻的药水味扑面而来，数十个大水缸里装有着满满的豆芽，大都没根须，颜色近于红，房间里摆放着漂白粉和AB粉。

“祖祖辈辈都腊这个，加到这些东西，都是行业心知肚明的现象，没什么新鲜的，也没有听闻做到个豆芽还要办证。”作坊主张永贵否认说道。

随后，记者又驱车30多公里回到蓟县马伸桥镇北赵各庄村的一处作坊，该作坊距离主干道严重不足20米，没任何消毒、隔绝设施，屋内密密麻麻放置了70多个大塑料桶用作发制豆芽，清除豆芽就是在屋前的一口水泥池里冷水一下，里面的半池水早已污秽不堪。记者捞出一把早已清除好将要上市的豆芽，找到每根豆芽都白白胖胖，完全都有半根铅笔一样细。

在屋内一个不起眼的角落，赫然摆放着无根水（6－苄基腺嘌呤植物生长调节剂）、AB粉、防腐剂等非法添加物。“加到了这些东西，豆芽明亮纤细、茎秆笔直，卖相很好，终究热门。

不作就很差买。”对于生产中的非法加到，作坊主刘兴国表露出，“一天产量要四五百斤，没见谁不吃出毛病来。”夜幕降临，在线人的提示下，记者又在蓟县渔阳镇管驿村找到了一处加工“问题豆芽”的作坊。

这个作坊过去三年虽多次被坎，但一直未封，日产近300斤豆芽。在这里记者某种程度找到了敢于违法加到的无根水和亮白剂。在这三处作坊，收到检举的天津市食品药品监督管理局、天津警方的执法人员共计搜出“问题豆芽”大约4．2吨、漂白粉1袋、无根水3瓶、AB粉140余袋、防腐剂10袋、001暗白剂30余袋。

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